На днях в магазине по продаже семян наткнулся на огородное растение лопух «Японский самурай» — по картинке сразу опознал наш отечественный лопух или репейник, как его ещё называют, заинтересовался помня что на даче от этого «овоща» постоянно избавляюсь как от сорняка.
Порывшись в интернете прочитал, что в пищу используются его вкусные мясистые корни, черешки и витаминная зелень, богатая железом и инулином. Разыскал и рецепты приготовления этой новинки. Японцы с удовольствием потребляют этот лопух и называют его «гобо» или «гоба». Гобо для российского или украинского огородника пока диковинка. Кстати, в самой Японии в честь лопуха назван целый город Гобо (яп. 御坊市 Гобо:-си), находящийся в префектуре Вакаяма, небольшой такой, но уютный городок с населением чуть более 25 тысяч человек. Судя по всему в прошлом основной фишкой которого было именно выращивание лопуха — гобо.
Так вот, покупать семена лопуха я пока не стал, решив для начала попробовать так сказать его дикую форму, хотя конечно думаю что сортовой лопух конечно гораздо выше по своим вкусовым и размерным качествам. Так вот без труда накопав корней лопуха на приусадебном участке и вокруг него, действительно обнаружил, что его корней размером со среднюю морковку весьма в достаточном количестве можно собирать по округе.
Попробовал на вкус — почти кочерыжка от капусты. На этом правда кулинарный опыт был закончен из-за лени корешки чистить и из них была сварен отвар в котором жена помыла голову, что говорят очень полезно для волос. Вот такое отечественное знакомство с гобо-лопухом.
Следующее что хочу сделать это замариновать молодые стебли — говорят по вкусу точно как артишок!
Чрезвычайно полезны отвары и настойки на лопухе, их эффект это:
— улучшает работу кишечника, обладает мягким слабительным эффектом;
— улучшает работу поджелудочной железы;
— обладает хорошей противоязвенной активностью;
— обладает противовоспалительным эффектом.
УСТРАНЯЕТ СИМПТОМЫ ЯЗВЫ И ГАСТРИТА:
— проблемы со стулом;
— метеоризм (газообразование) и вздутие живота;
— тяжесть в желудке;
— изжога;
— отрыжка.
ПОЛЬЗА ДЛЯ ПЕЧЕНИ:
Экстракт корня лопуха мягко очищает печень, желчный пузырь и желчные протоки, связывает и выводит из организма токсины, стимулирует антитоксическую функцию печени. Это настоящий витаминный комплекс для печени и желчного пузыря. Он обладает хорошим гепатопротекторным и желчегонным действием. Помогает избавиться от застоя желчи при камнях в желчном.
ДЕТОКСикация, ОЧИЩЕНИЕ ОРГАНИЗМА:
Помогает очистить организм при различных видах отравлений. Отлично справляется с интоксикациями различного происхождения. Помогает снять похмельный синдром и способствует чистке печени и всего организма при частом употреблении алкоголя.
СТИМУЛИРУЕТ ОБМЕН ВЕЩЕСТВ:
При нарушении углеводного, жирового и водно-солевого обменов, при мочекаменной болезни.
ЖЕНСКОЕ ЗДОРОВЬЕ:
Лопух полезен при гормонозависимых пролиферативных заболеваниях (мастопатия, миома матки, эндометриоз), воспалениях матки и придатков и при климаксе.
МУЖСКОЕ ЗДОРОВЬЕ:
Гиперплазия простаты, простатит, аденома предстательной железы.
ОНКОЛОГИЯ:
Корень лопуха обладает хорошей противоопухолевой активностью и рекомендуется в восстановительных программах для больных онкологическими заболеваниями, в том числе для профилактики опухолей и рака.
ДЛЯ ИММУНИТЕТА:
Лопух превосходно подходит в качестве базы для любого лечебного курса, в том числе при простуде, гриппе, ОРВИ, ангине, бронхите и любых воспалительных заболеваниях. А также, для восстановления после болезней и операций.
ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ КОЖИ И РОСТА ВОЛОС
Корень лопуха обладает противовоспалительным эффектом и благотворно влияет на состояние и заживление кожи если у Вас: проблемная кожа, кожные проявления аллергии, гнойные раны и фурункулез, нейродермит, экзема, угревая сыпь и зуд, раны и ожоги. А также, способствует росту и укреплению волос.
Дозировка
в 1 мерной ложке (1 мл)
Состав
экстракт – лопух (корень), вода, консервант – бензоат натрия.
Способ применения
Густой экстракт предварительно растворяется в 100-150 мл теплой воды. Принимать 3 раза в день за 20-30 минут до еды. Взрослым: При заболеваниях гепатобилиарной системы и желудочно-кишечного тракта (гепатиты, хронические панкреатиты, гастриты, язвенная болезнь двенадцатиперстной кишки) — по 1 мерной ложке (1 мл) в течение 1 месяца. При мастопатии, эндометриозе, миоме матки и доброкачественной гиперплазии предстательной железы – по 2 мерной ложке в течение 2-6 месяцев. При интоксикациях – по 1 мерной ложке в течение 3-4 недель. При подагре, мочекаменной болезни, — по 2 мерной ложке в течение 4-8 недель 2 раза в год. При онкологических заболеваниях — по 2 мерной ложке в течение 4-х недель 3 раза в год. При проведении химиотерапии и облучения – по 2 мерной ложке в перерывах между курсами противоопухолевой терапии.
Показания
— для всего организма: детокс, очищение организма от вредных веществ, шлаков и токсинов, чистка организма; — для печени: очищение печени, желчных протоков и желчного пузыря, в том числе, при камнях в желчном, для улучшения работы печени и желчных протоков, при заболеваниях гепатобилиарной системы; — для почек: для улучшения работы почек, обладает мочегонным эффектом, помогает при воспалительных заболеваниях почек и мочеполовой системы (цистит, пиелит, пиелонефрит); — отравление: при различных видах отравлений, в том числе алкогольная интоксикация, похмельный синдром; — при онкологии: в восстановительных программах для больных онкологическими заболеваниями, в том числе для профилактики опухолей и рака; — для женского здоровья: лопух полезен при гормонозависимых пролиферативных заболеваниях (мастопатия, миома матки, эндометриоз), воспалениях матки и придатков и при климаксе; — для мужского здоровья: гиперплазия простаты, аденома предстательной железы; — для ЖКТ: воспалительные заболевания желудочно-кишечного тракта и их симптомы, гастрит и язва желудка, запоры, метеоризм, вздутие живота, тяжесть в животе, изжога, отрыжка, для улучшения работы желудка и кишечника, обладает мягким слабительным эффектом, не вызывает привыкания; — для обмена веществ: при нарушении углеводного, жирового и водно-солевого обменов, при мочекаменной болезни; — для суставов: подагра, ревматизм и отложение солей, болезни суставов и опорно-двигательного аппарата; — для кожи: проблемная кожа, кожные проявления аллергии, гнойные раны и фурункулез, нейродермит, экзема, угревая сыпь и зуд, раны и ожоги; — для иммунитета: как база для любого лечебного курса, в том числе при простуде, гриппе, ОРВИ, ангине, бронхите и любых воспалительных заболеваниях. Для восстановления после болезней и операций. — От выпадения волос.
Постскриптум: И вот через несколько лет к этому растению мы вернулись снова — активно используем его для целебных ванн в банном чане — его легко быстро набрать в нужном количестве что бы накидать в чан и главное он действительно действует когда начинают «ныть суставы» или покусали комары — неприятные ощущения такая лопуховая ванна снимает великолепно, попутно благотворно влияя на состояние кожи и волос! На сайте рускемпинг об этом теперь есть отдельная статья «Лечебные ванны. Лопух (Репейник)»
Вот так лопух можно натереть на терке и впоследствии высушить для хранения.
