Browsing tag
Это рецепт очень деликатесного блюда французской кухни супа из панцирей ракообразных «Биск». Да. да именно панцирей! То есть мы кушаем вареных раков. приготовленных по традиционному рецепту, а затем из по-сути отходов варим вкуснейший крем-суп Bisk. Польза и экономия на лицо ))) В нашем случае это будет раковый биск, хотя варить его можно и на панцирях крабов, […]
Немного теории которая поможет Вам стать спецом по ловле раков. Начнем с теории. И так — Речной рак относится к беспозвоночным животным, к классу ракообразных, представленных в пресных водах несколькими видами. Тело рака четко разделяется на переднюю часть — слитую головогрудь, покрытую буро-зеленым прочным панцирем, и членистое брюшко с широким плавником на конце. На голове […]
Простой рецепт приготовления малосолёной красной рыбы. Для этого рецепта годится сёмга, форель или любая другая рыба семейства лососевых. Чем вид жирнее, тем лучше (хотя неплохо получается даже горбуша). Закуска — пальчики оближешь. Практически готовя рыбу этим способом испортить ее невозможно — получится вкусно при любом раскладе. Ингредиенты: на кусок рыбы в 1 кг., 3 столовые […]
Как правильно и вкусно приготовить креветки (не важно обычные ли это креветки, тигровые или королевские)