Browsing tag
Даже не представляете себе о всём многогранном использовании такого растения как горчица и той пользе которую она в себе несет. Конечно главное использование горчицы это использование её в качестве острой специи. Начну с простого. Рецепт «горчицы по -русски». Отличается он тем что соус из горчицы получается очень острым, просто термоядерным. К тому же он предельно […]
Розмарин: агротехника, свойства и польза, противопоказания, применение, розмарин в кулинарии Розмарин (Rosmarinus) – это ароматный вечнозеленый кустарник, у которого тонкие похожие на иголки листья. Растерев листок розмарина между пальцами, вы с легкостью почувствуете свежий, тонкий, слегка хвойный аромат. Цветущий розмариновый куст очень красив, он весь усыпан нежно-сиреневыми цветками, иногда они могут быть белого или розового […]
Лавровый лист. Лаврушка. Листья лавра благородного (Laurus nobilis) из семейства Лавровых (Lavraceae) издавна венчают головы победителей и блюда гурманов. Использование в кулинарии специи лавровый листСпеция лавровый лист популярен среди хозяек и шеф-поваров, его приятный аромат и чуть горький вкус знакомы всем нам с детства. Целые листья лавра сушат и в таком виде используют в качестве […]
Всё о бадьяне. Бадьян настоящий (другие названия: бадьян анисовый, анис звездчатый, китайский, индийский, сибирский, корабельный, анис зеленый, иллициум настоящий, лат. Illicium verum), семейство Лимонниковые (иногда выделяется в отдельное семейство — Бадьяновые). Латинское название происходит от слов illicere — привлекать, так как его плоды привлекают птиц, а также verus — настоящий). Бадьян называют «звездчатым анисом» благодаря […]
Сколько грамм в столовой ложке, в чайной ложке и в стакане: Вода — 250 грамм в стакане (гранёный вклинь), 15 грамм в столовой ложке и 5 грамм в чайной ложке. Горох — 170 грамм в стакане. Изюм — 155 грамм в стакане, 25 грамм в столовой ложке. Какао-порошок — 25 грамм в столовой ложке, 9 […]
Смородина в саду. Агротехника и кое-что интересное . Чёрная смородина после периода цветения вызревает в течении 45 дней (в центральной климатической зоне России). Ягоды созревают поочерёдно, не все сразу, потому сбор всего урожая смородины составляет примерно 20-30 дней. Это время приходится на конец июля и самое начало августа. Если листья черной смородины, используемые как специи […]
«- Есть у меня мечта — бросить пить… — Так брось!!! — А как же потом без мечты жить то?!» Приготовление домашней Бехеровки (becherovka) Как бы кто не относился к алкоголю, есть напитки приятные и условно полезные, один из них чешский ликёр Бехеровка, насколько близко к оригиналу её можно сделать дома судить Вам, мне кажется этот рецепт по […]
Бархотцы или как их ещё называют чернобровцы, а так же ноготки или календула — цветы полезные и красивые. Все мы видели красивые красные и жёлтые, цветущие до самой осени клумбы с неприхотливыми цветами бархатцами и ноготками. Но мало кто знает ещё и о том, что посаженные в огороде рядом с овощными культурами они ещё и […]