Гобо — по-японски, а по-русски — лопух. Можно ли есть лопух-гобо как овощ?
На днях в магазине по продаже семян наткнулся на огородное растение лопух «Японский самурай» — по картинке сразу опознал наш отечественный лопух или репейник, как его ещё называют, заинтересовался помня что на даче от этого «овоща» постоянно избавляюсь как от сорняка. Порывшись в интернете прочитал, что в пищу используются его вкусные мясистые корни, черешки и […]