Архив метки: соль

Как приготовить вяленную и сушёную рыбу.

Приготовление сушёной и вяленной рыбы. (рецепты) Как правило, при засолке рыбы для вяления применяется два основных способа: мокрый, или тузлучный, и сухой. Мокрым способом солят не очень крупную рыбу (250— 500 г): плотву, густеру, подлещика, красноперку, рыбца, чехонь, жереха, окуня … Читать далее

Рубрика: Здоровье, мастер-класс, Новости, Рецепты, Рыба, Рыбалка | Метки: , , | Комментарии (4)