Архив метки: соль

Как приготовить вяленную и сушёную рыбу. Рецепт и тонкости процесса.

Приготовление сушёной и вяленной рыбы. (рецепты) Как правило, при засолке рыбы для вяления применяется два основных способа: мокрый, или тузлучный, и сухой. Мокрым способом солят не очень крупную рыбу (250— 500 г): плотву, густеру, подлещика, красноперку, рыбца, чехонь, жереха, окуня … Читать далее

Рубрика: Здоровье, кастинговая сеть, мастер-класс, Новости, Рецепты, Рыба, Рыбалка, Тихая охота (сбор ягод и грибов), Хобби, увлечения | Метки: , , , , , | Комментарии (4)