Архив метки: как засолить

Как приготовить вяленную и сушёную рыбу. Рецепт и тонкости процесса.

Приготовление сушёной и вяленной рыбы. (лучшие рецепты) Как правило, при засолке рыбы для вяления применяется два основных способа: мокрый, или тузлучный, и сухой. Мокрым способом солят не очень крупную рыбу (250— 500 г): плотву, густеру, подлещика, красноперку, рыбца, чехонь, жереха, … Читать далее

Рубрика: Здоровье, кастинговая сеть, мастер-класс, Новости, Рецепты, Рыба, Рыбалка, Тихая охота (сбор ягод и грибов), Хобби, увлечения | Метки: , , , , , , , , | Комментарии (5)

Как быстро и вкусно приготовить малосолёную сёмгу или форель

Простой рецепт приготовления малосолёной красной рыбы. Для этого рецепта годится сёмга, форель или любая другая рыба семейства лососевых. Чем вид жирнее, тем лучше (хотя неплохо получается даже горбуша). Закуска – пальчики оближешь. Практически готовя рыбу этим способом испортить ее невозможно … Читать далее

Рубрика: Вопрос. Сбор информации для будущей статьи., Здоровье, мастер-класс, Новости, Рецепты, Рыба, Рыбалка, Специи, Хобби, увлечения | Метки: , , , , , | Комментарии (2)